Pizza de Pâques avec salade de roquette et minimozzarella

Pizza de Pâques avec salade de roquette et minimozzarella

4.7 6 ratings
Prep. 25min
Total 1 h 45min
4 portions

Ingredients

La pâte à pizza
  • d'huile d'olive et un peu pour le saladier
    30 g
  • d'eau à température ambiante
    220 g
  • de sucre en poudre
    1 c. à café
  • de levure boulangère fraîche émiettée
    20 g
    2 c. à café de levure boulangère sèche, (8 g)
  • de farine à pain et un peu pour le plan de travail
    400 g
  • de sel
    1 c. à café
La garniture
  • de concassé de tomates
    250 g
  • de mozzarella en billes
    300 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 - 3 pincée
  • d'huile d'olive
    1 c. à soupe
  • de roquette
    50 g

Nutrition per 1 portion

Calories 728.2 kcal / 3046.6 kJ
Protein 32.1 g
Fat 29.9 g
Carbohydrates 83.1 g
Fibre 5.1 g
Saturated Fat 11.7 g
Sodium 1171.5 mg

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