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Salade de riz, tomates, fenouil et saumon - Gâteau vanille et fruits rouges
Prep. 15min
Total 1 h 15min
4 portions
Ingredients
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de beurre fondu, et un peu pour le moule90 g
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de farine de blé et un peu pour le moule150 g
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œufs3
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de sucre en poudre90 g
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de lait90 g
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de levure chimique (1 sachet)2 c. à café
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de vanille en poudre2 pincées
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de fruits rouges frais variés100 g
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d'eau1000 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
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d'huile d'olive40 g
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de riz basmati350 g
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de pavés de saumon frais500 g
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de tomates mûres détaillées en dés350 g
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de fenouil détaillés en dés200 g
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de jus de citron fraîchement pressé15 g
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feuilles de menthe fraîche ciselées10
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de ciboulette fraîche ciselés10 brins
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d'aneth frais ciselés4 brins
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Nutrition per 1 portion
Calories
1124.5 kcal /
4711.8 kJ
Protein
42.3 g
Fat
48.8 g
Carbohydrates
124.8 g
Fibre
7.3 g
Saturated Fat
20 g
Sodium
1219.5 mg
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