Tortilla de patata con chorizo y verduras

Tortilla de patata con chorizo y verduras

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Prep. 20min

Total 40min

6 raciones

Ingredients

25 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
150 g de pimiento rojo en trozos de 1 cm
150 g de cebolla en rodajas de 2 mm
200 g de patata en rodajas de 3 mm
2 - 4 pellizcos de sal
150 g de chorizo semicurado (sin piel) en dados de 1 cm
6 huevos
100 g de leche
1 cucharadita de hojas de perejil fresco picado
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 430.3 mg

Protein 13.2 g

Calories 1112 kJ / 265 kcal

Fat 18.5 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 11.3 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 155 52 Recipes
Spain

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