Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Additionally required
Thermomix® Blade Cover
Ternera con salsa de setas en cocción lenta
Prep. 15min
Total 3 h 45min
4 raciones
Ingredients
Carne
-
50 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo
-
40 g de aceite de oliva
-
100 g de vino tinto
-
800 g de carne de ternera en trozos de 3 cm
-
½ pastilla de caldo de carne desmenuzada
-
300 g de agua
-
2 hojas de laurel secas
-
2 ramitas de tomillo fresco
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
Salsa de champiñones
-
40 g de cebolla en trozos
-
30 g de aceite de oliva
-
200 g de setas frescas (de cardo, de ostra, portobello,etc...)
-
100 g de nata
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 - 2 ramitas perejil fresco (solo las hojas), picadas
-
20 g de harina de trigo
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
1187 mg
Protein
31 g
Calories
2798 kJ /
668 kcal
Fat
50 g
Fibre
5 g
Saturated Fat
28 g
Carbohydrates
19 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix nº 144
51 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Conejo en salsa de chocolate y mantequilla de cacahuete
50min
Ternera Stroganoff
1 h
Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta
4 h 30min
Ternera en salsa con glaseado en cocción lenta
4 h
Solomillo de cerdo con setas al oporto
40min
Guiso de ternera y verduras con miso
2 h
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta
3 h 45min
Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)
30min
Ternera al ron con setas
25min
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1 h 10min
Salsa bechamel (Espesar)
15min
Salsa a la pimienta
20min