Lasaña de calabacín en cocción lenta

Lasaña de calabacín en cocción lenta

4.1 21 rating

Prep. 45min

Total 4 h

8 raciones

Ingredients

Carne picada

600 g de carne de ternera sin nervios en trozos de 3-5 cm (congelados separados durante aprox. 45 minutos)

Salsa boloñesa

30 g de aceite de oliva
1 - 2 dientes de ajo en láminas
100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
100 g de apio en trozos de 2 cm
150 g de zanahoria en trozos de 3 cm
30 g de tomate concentrado
100 g de vino tinto
400 g de tomate troceado en conserva
200 g de tomate frito
1 cucharadita de azúcar

50 g de pasas sin semillas
2 cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

Láminas de calabacín y salsa bechamel

2 - 3 calabacines (300-350 g c/u)
60 g de mantequilla (y algo más para gratinar)
500 g de leche
60 g de harina de trigo
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
100 - 150 g de queso rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1129.6 mg

Protein 22 g

Calories 1355 kJ / 324 kcal

Fat 17 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 7.7 g

Carbohydrates 20.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 162 35 Recipes
Spain

You might also like...

Chipirones encebollados (Maganos)

Chipirones encebollados (Maganos)

40min

Tortilla de atún con verduras

Tortilla de atún con verduras

20min

Tarta de queso y frutos rojos

Tarta de queso y frutos rojos

5 h

Tortilla de patata

Tortilla de patata

45min

Milhojas de verduras

Milhojas de verduras

1 h 30min

Menú: Gazpacho. Fideuá mixta con ajonesa. Flanes de queso al caramelo.

Menú: Gazpacho. Fideuá mixta con ajonesa. Flanes de queso al caramelo.

1 h

Coliflor y brócoli gratinados con salsa de calabacín y yogur

Coliflor y brócoli gratinados con salsa de calabacín y yogur

35min

Lasaña de atún y bechamel

Lasaña de atún y bechamel

1 h 45min

Merluza al horno con pimientos caramelizados

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45min

Gratinado de huevo y patata con atún y pimiento asado

Gratinado de huevo y patata con atún y pimiento asado

1 h 15min

Albóndigas de pollo con patatas a la importancia en cocción lenta

Albóndigas de pollo con patatas a la importancia en cocción lenta

2 h 10min

Lasaña 3.0

Lasaña 3.0

1 h 30min