Saumon teriyaki à l’ananas

Saumon teriyaki à l’ananas

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Prep. 5min

Total 30min

4 portions

Ingredients

285 g d'ananas frais coupé en morceaux
15 g de gingembre frais pelé, coupé en morceaux
45 g de sucre de canne complet non raffiné
60 g d'eau
45 g de sauce soya
30 g de vinaigre de riz
340 g de brocoli, détaillé en bouquets

340 g de pois mange-tout
520 - 680 g filets de saumon frais 4 filets (130 g-170 g chacun)
sel pour assaisonner
poivre noir moulu pour assaisonner
graines de sésame (optional) pour décorer
1 oignon vert (optional) finement émincé, pour décorer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 722.7 mg

Protein 30.4 g

Calories 1602 kJ / 382.9 kcal

Fat 17.9 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4.1 g

Carbohydrates 26 g

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