Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
6
takjes verse gemengde kruiden (bv. basilicum, salie, rozemarijn)
or 1 el gedroogde gemengde kruiden - 1 teentje knoflook
- 2 ½ tl zout
- ½ tl zwarte peperkorrels
- 700 g rundvlees bovenzijde
- 500 g water
- 1 sjalot, gehalveerd
- 1 ansjovisfilet, in olie
- 1 tl kappertjes op azijn (optional)
- 30 g olijfolie
- 600 g courgettes, in stukken (2-3 cm)
- 1 snuifje vers gemalen peper
- 6 verse muntblaadjes
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1401.8 kJ / 335 kcal
- Protein
- 40.5 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 16.5 g
- Saturated Fat
- 4.8 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 1109 mg
In Collections
Alternative recipes
Aspergesoep met citroen
55 分
Glutenvrij mediterraans gevouwen brood
No ratings
Scandinavische brunch
No ratings
Flatbread met peer en geitenkaas
3h
Scandinavische hamburger
4小時 10 分
Zeevruchtenstoofpot
1h 5min
Worstmummies
No ratings
Asperge ovenschotel
1小時 30 分
Flan van asperges met zeetong
No ratings
Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus
35 分
Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette
35 分
Lactosevrije pannenkoeken met confituur
1h