Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού

Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού

4.6 8 ratings

Prep. 40min

Total 3 h

4 μερίδες

Ingredients

Τσάτνεϊ πεπονιού

κίτρινο πεπόνι καθαρισμένο, σε κομμάτια
300 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
ζάχαρη για μαρμελάδα 1:1
350 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μπαχάρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κάρυ σε σκόνη
¾ κ.γλ.
ξίδι από κρασί
20 γρ.
μαύρες σταφίδες
20 γρ.

Κοτομπουκιές

φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κομμάτια (3 εκ.)
300 γρ.
αλάτι
¾ κ.γλ.
πάπρικα, γλυκιά
¼ κ.γλ.
σκελίδα σκόρδο
1
άσπρο ψωμί για τοστ σε κομμάτια
3 φέτες
γιαούρτι
120 γρ.
μπέικιν πάουντερ
στη μύτη του μαχαιριού
αβγά ελαφρώς χτυπημένα
2
αλεσμένη φρυγανιά
120 γρ.
λάδι για τηγάνισμα

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 28 g

Calories 3226 kJ / 771 kcal

Fat 12 g

Fibre 3.5 g

Carbohydrates 134 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Με πεπόνι και καρπούζι 10 Recipes
Greece

You might also like...

Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο

45min

Σιγομαγειρεμένο οσομπούκο και ριζότο με σαφράν

4 h 30min

Πουτίγκα με 3 είδη σοκολάτας

5 h 25min

Τυρόπιτα τυλικτή χωρίς γλουτένη

1 h

Γάλα αμυγδάλου

1 h 20min

Κολοκυθόπιτες τυλιχτές

1 h 45min

Πάστα ζωμού λαχανικών (από φλούδες και κοτσάνια)

45min

Σοταρισμένες κόκκινες πιπεριές με κρεμμύδια

25min

Γαύρος λαδορίγανη

40min

Κριτσίνια με προσούτο και μυρωδικά

30min

Ραδίκια στον ατμό

50min

Ψωμί με μπύρα

2 h