Curry en poudre
TM6 TM5

Curry en poudre

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Ingredients

  • 1 c. à soupe de graines de moutarde
  • 2 c. à soupe de graines de coriandre entières
  • 1 c. à soupe de graines de fenouil
  • 2 c. à soupe de graines de cumin
  • 1 c. à soupe bombée de graines de fenugrec (optional)
  • ½ c. à café de gousses de cardamome, les graines seulement
  • ½ c. à soupe de poivre noir en grains
  • 2 bâtons de cannelle
  • 8 feuilles de curry, séchées (optional)
  • 3 piments séchés
  • 1 c. à soupe de gingembre en poudre
  • 2 c. à soupe de curcuma en poudre

Nutrition
per 1 portion
Calories
334.5 kJ / 80 kcal
Protein
3.5 g
Carbohydrates
14.5 g
Fat
2.5 g
Saturated Fat
0.3 g
Fibre
5.8 g
Sodium
14.5 mg

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