Muffins à la carotte, glaçage végan

Muffins à la carotte, glaçage végan

3.5 4 ratings
Prep. 10min
Total 55min
12 pièces

Ingredients

Les muffins à la carotte
  • d'amandes décortiquées
    110 g
  • de sucre en poudre
    80 g
  • de carottes coupées en morceaux (2 cm)
    200 g
  • de farine d'épeautre
    200 g
  • de boisson végétale à l'amande
    190 g
  • d'huile végétale
    100 g
  • de cannelle en poudre
    1 c. à café
  • gousse de vanille les graines seulement (voir "Conseil(s)")
    ½
  • de levure chimique (1 sachet)
    2 c. à café
  • de bicarbonate de sodium
    1 c. à café
Le glaçage
  • de sucre en poudre
    110 g
  • de fromage à tartiner sans lactose (voir "Conseil(s)")
    35 g
  • de fromage végétalien type cream cheese (voir "Conseil(s)")
    90 g

Nutrition per 1 pièce

Calories 289 kcal / 1210 kJ
Protein 5.1 g
Fat 17 g
Carbohydrates 32 g
Fibre 3.6 g
Saturated Fat 2.5 g
Sodium 219 mg

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