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Bol vegetariano de tofu, verduras y soja
Prep. 15min
Total 30min
4 raciones
Ingredients
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25 g de setas shiitake secas
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20 g de azúcar moreno
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40 g de salsa de soja
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40 g de aceite de maíz
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10 g de jengibre fresco pelado, en rodajas finas
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200 g de puerro en rodajas de aprox. 5 mm
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100 g de repollo en tiras finas
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100 g de zanahoria pelada, en tiras
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800 g de agua
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200 g de tofu firme en dados de 2-3 cm
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50 g de brotes de soja frescos
Nutrition per 1 ración
Calories
220 kcal /
918 kJ
Protein
9.17 g
Fat
13.8 g
Carbohydrates
15.55 g
Fibre
3.64 g
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