Compatible versions
Vollkornpizza mit Spargelcreme, Mascarpone und geräuchtertem Lachs
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 750 g Wasser
- 5 g frische Germ
- 1 TL Honig
- 150 g Weizenmehl, glatt, Type 700
- 250 g Weizen-Vollkornmehl
- 2 TL Salz
- 500 g Spargel, in Stücken (2-3 cm)
- 1 Schalotte, halbiert
- 3 Zweiglein Petersilienblätter
- 40 g Olivenöl, etwas mehr zum Einfetten und Beträufeln
- Weizenmehl, griffig, zum Bestreuen
- 250 g Mascarpone
- 150 g Räucherlachs, in Scheiben geschnitten
- 1 - 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1536 kJ / 367 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 18 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 455 mg
In Collections
Alternative recipes
Buchweizenstrudel mit Sauerkraut und Kürbis (glutenfrei)
1小時 10 分
Zuccini-Minz-Suppe und Tomaten-Kokos-Suppe mit Linsenknödeln (XXL)
1小時 20 分
Warmer Grünkohlsalat mit Bohnen, Nüssen und Gojibeeren
40min
Mungobohnenlaibchen mit Ingwerkarotten und Rahmdip
12h 35min
Gerstensalat mit Orangen, Koriander und Mandeln
45min
Süßkartoffelspaghetti mit Pesto
45min
Kichererbsen-Cracker (glutenfrei, vegan)
30min
Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)
1小時 20 分
Indisches Gemüsecurry
50min
Palak Paneer mit Reis
45min
Dinkel-Palatschinken mit Linsenfülle und Hollandaise
1h
Linsenwraps (glutenfrei, vegan)
3h 40min