Joghurt-Brioche-Röllchen

Joghurt-Brioche-Röllchen

4.0 64 ratings

Prep. 30min

Total 7 h

10 Stück

Ingredients

Joghurt, 3,5% Fett
320 g
Zucker
60 g
frische Hefe
5 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
500 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
80 g
Salz
1 Prise
Wasser
1250 g
Zitronensaft
30 g
Eigelb
1
Milch
2 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 59 mg

Protein 15 g

Calories 1219 kJ / 291 kcal

Fat 9 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Recipes
Germany

Fermentieren 29 Recipes
Germany

You might also like...

Das einfachste Dinkel-Buttermilchbrot der Welt

16 h 10min

Apfel-Schnecken

4 h

Hafer-Kartoffel-Brot

2 h 30min

Italienische Ciabattas

4 h 30min

Oster-Challah-Nest mit Sesam und Ei

2 h 5min

Spätzlesuppe

3 h 45min

Pane alla birra (Bier-Brot)

4 h

Ofen-Berliner

6 h

Mini-Focaccine

3 h 30min

Frühstückshörnchen

1 h 20min

Volle Kanne Vollkorn-Brot

21 h

Softe Frühstücksbrötchen

1 h 45min