Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mini Paris-Brest
Prep. 1 h 20min
Total 10 h 40min
9 sztuk
Ingredients
Krem cukierniczy
-
450 g mleka w temp. pokojowej
-
4 żółtka
-
30 g skrobi kukurydzianej30 g skrobi ziemniaczanej
-
25 g mąki pszennej
-
20 g cukru
-
15 g masła
-
2 łyżeczki cukru wanilinowego1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
Masa pralinowa
-
350 g orzechów laskowych w karmelu połamanych na kawałki (patrz wskazówka)
-
1 kostka masła (200 g), w temp. pokojowej, pokrojona na kawałki
Krążki ptysiowe
-
150 g wody
-
80 g masła pokrojonego na kawałki
-
1 szczypta soli
-
120 g mąki pszennej
-
4 jajka plus dodatkowo 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania krążków ptysiowych
-
3 łyżki migdałów, w płatkach do posypania krążków ptysiowych
Wykończenie
-
cukier puder do oprószenia ciastek
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 sztukę
Sodium
158 mg
Protein
11 g
Calories
2699 kJ /
645 kcal
Fat
47 g
Fibre
2.2 g
Saturated Fat
23 g
Carbohydrates
44 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
PRZEPISY Z HISTORIĄ
12 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Ciasto marchewkowe z kremem w słoiczkach
1 h 30min
Krem sułtański
2 h 15min
Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady
6 h 10min
Orzechy laskowe w karmelu
1 h 30min
Marchewki w jadalnej ziemi
1 h 50min
Ptysie
2 h 15min
Ciastka bezowe "Sokoły"
2 h 30min
Kawowe bezy z ganaszem
2 h 15min
Jagodowe frappuccino
3 h 25min
Ptysiowa piramida z kremem pomarańczowym (Croquembouche)
14 h
Makaroniki z herbatą matcha
2 h
Baletki
1 h 10min