![Millefeuille (ciasto tysiąca płatków) z kremem czekoladowym i orzechami w karmelu Millefeuille (ciasto tysiąca płatków) z kremem czekoladowym i orzechami w karmelu](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/89220d62-da4f-42cb-88f4-a9f571ea4de3/Derivates/f2046958-183b-4589-aece-9a08613e233a.jpg)
Compatible versions
Millefeuille (ciasto tysiąca płatków) z kremem czekoladowym i orzechami w karmelu
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Orzechy w karmelu
- 30 g orzechów laskowych
- 30 g orzechów włoskich, łuskanych
-
30
g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych, bez skórki
or 30 g orzechów pistacjowych, łuskanych, solonych - 30 g migdałów, blanszowanych
- 250 g cukru trzcinowego
- 70 g wody
- 30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
- 50 g octu, do Mycia Wstępnego
Krem czekoladowy
-
200
g mlecznej czekolady, pokrojonej na kawałki
or 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki - 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 30 g masła, pokrojonego na kawałki
Ciasto francuskie
- 400 g masła, zimnego
- 500 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i ciasta
- 200 g wody
- 80 g masła, pokrojonego na kawałki
- 10 g cukru
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki cukru
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3439.4 kJ / 821.5 kcal
- Protein
- 8.1 g
- Carbohydrates
- 67.9 g
- Fat
- 57.9 g
- Saturated Fat
- 34.3 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 168.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Kremówki (Napoleonki)
6h 30 min
Krem z masłem orzechowym i kajmakiem
5 分
Ciasto orzechowe
1h 40min
Clafoutis z krojonymi śliwkami (TM5)
1h 15min
Tort Mimoza z ananasem
3h 30 min
Czarne sezamki
1小時 50 分
Szybka zupa „serowo”-cebulowa w proszku
10min
Zupa krem z ziemniaków i porów
1h
Krem czekoladowy na ciepło z sosem z owoców jagodowych i kruszonką
35 min
Waniliowe półkule w czekoladzie z sosem karmelowym
6h 45min
Pieczone churros z sosem czekoladowo-kawowym
55 分
Londyńska zupa grochowa
50 分