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Pain tordu à l’armagnac et confit d’ail
Prep. 15min
Total 3 h 15min
6 portions
Ingredients
-
410 g d'eau
-
10 g d'armagnac
-
5 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
500 g de farine type 55 et un peu pour le plan de travail
-
2 c. à café de sel
-
10 g d'huile neutre et un peu pour le saladier
-
60 g d'ail
-
5 g de beurre demi-sel
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
665.5 mg
Protein
9.5 g
Calories
1480 kJ /
351.3 kcal
Fat
5 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
1 g
Carbohydrates
63.7 g
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