Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

4.5 39 ratings
Prep. 15min
Total 2 h 10min
4 porzioni

Ingredients

  • di cipolle
    50 g
  • peperoncino rosso piccante
    1
  • spicchio di aglio
    1
  • di aceto
    20 g
  • di Rum
    15 g
  • di salsa di soia
    15 g
  • di concentrato di pomodoro
    20 g
  • di zucchero di canna
    15 g
  • di olio di oliva
    30 g
  • di cumino in polvere
    ½ cucchiaino
  • di timo secco
    1 pizzico
  • di cannella in polvere
    1 pizzico
  • di zenzero in polvere
    1 pizzico
  • di noce moscata in polvere
    2 pizzichi
  • di chiodi di garofano in polvere
    1 pizzico
  • di paprika dolce
    1 cucchiaio
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di rosmarino fresco gli aghi
    1 rametto
  • di petto di pollo senza pelle
    600 g
  • di acqua
    600 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 338 kcal / 1414.3 kJ
Protein 32.5 g
Fat 18.3 g
Carbohydrates 8.5 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 4.8 g
Sodium 473 mg

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