Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 rametti di coriandolo fresco, le foglioline
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline
- 120 g di cipolle a pezzi
- 600 g di polpa di agnello a pezzi (4 cm) (vedere consigli)
- 10 g di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di cous cous a grana media
- 800 g di acqua
- 150 g di carote, pelate e a pezzi (3 cm)
- 80 g di rapa bianca
- 200 g di zucchine a pezzi (3 cm)
- 2 - 3 g di cannella in polvere
- 2 - 3 g di zenzero in polvere
- 100 g di uva passa, rinvenuta in acqua tiepida e strizzata
- 260 g di ceci in scatola, scolati
- 1 pizzico di zafferano in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4557.6 kJ / 1089.3 kcal
- Protein
- 54.5 g
- Carbohydrates
- 108.2 g
- Fat
- 49 g
- Saturated Fat
- 15.6 g
- Fibre
- 13.3 g
- Sodium
- 5.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Brigadeiros
2h 30min
Cous cous con ragù di agnello e verdure
1h 35min
Pollo katsu con curry e riso
1h 40min
Riso selvaggio pilaf con maiale e prugne
1h 10min
Insalata di bulgur, tonno e fagioli
45min
Tabulè speziato
2h 10min
Samosas di verdure
1h 10min
Enchiladas
1h 10min
Noodles con verdure al curry
35min
Tajine Mqualli (Tajine di pollo)
30min
Spaghetti di soia con omelette
45min
Pão de queijo
1h