Fish burger

Name: Fish burger
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 pezzi
Ingredients: 100 g di pane raffermo; 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 1 cucchiaino di sale; 2 pizzichi di pepe nero in polvere; 400 g di filetti di merluzzo; olio di semi di arachide; 1 uovo; pangrattato

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Prep. 30min

Total 35min

4 pezzi

Ingredients

di pane raffermo a pezzi grossolani
100 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate interi, lavati e asciugati
4 rametti
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero in polvere
2 pizzichi
di filetti di merluzzo freschi o congelati, a pezzi (2-3 cm)
400 g
olio di semi di arachide
uovo
1
pangrattato q.b.