Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cozze al vapore
- 1000 g di cozze fresche pulite
- 1 spicchio di aglio
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
Crema di zucchine
- 1 scalogno
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 480 g di zucchine a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 200 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 548 kJ / 131 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 4.8 g
- Fat
- 7.3 g
- Fibre
- 1.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano
45min
Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante
30min
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
1h
Vellutata di spinaci e crema al Gorgonzola
35min
Crema di cavolfiori colorati e mandorle
45min
Crema di zucca al profumo di cannella
40min
Crema di broccoli con mandorle (senza lattosio)
35min
Vellutata fredda peperone, melanzana e curry
2h
Calamari su crema di piselli e pomodori
50min
Vellutata di zucca e scampi
2h
Passata di finocchi con ragù di calamari
1h
Vellutata di carciofi e taleggio
55 min