XXL kip pastei

XXL kip pastei

5.0 2 ratings
Prep. 40min
Total 1 h 55min
6 porties

Ingredients

Bladerdeeg
  • boter in stukken (1-2 cm), bevroren
    200 g
  • bloem en iets meer om te bestuiven
    200 g
  • koud water
    90 g
  • zout
    ½ tl
Gekarameliseerde uien
  • teentje knoflook
    1
  • boter
    20 g
  • spekblokjes
    110 g
  • uien in acht gesneden, lagen gescheiden
    250 g
  • donkerbruine suiker
    20 g
  • balsamicoazijn
    20 g
  • zout
    ½ tl
Kipvulling
  • water
    600 g
  • kiphaasjes
    500 g
  • zoete aardappelen in blokjes (2 cm)
    220 g
  • verse tijm en iets meer als afwerking
    3 takjes
  • zout
    1 - 2 snuifjes
  • gemalen zwarte peper
    1 - 2 snuifjes
  • verse champignons in vieren gesneden
    150 g
  • boter
    40 g
  • bloem
    30 g
  • kippenbouillonpasta
    1 tl
  • room, 35% vet
    50 g
  • melk om te kleuren

Difficulty

medium


Nutrition per 1 portie

Calories 819.5 kcal / 3442.3 kJ
Protein 29.8 g
Fat 51.3 g
Carbohydrates 57.4 g
Fibre 7.5 g
Saturated Fat 28.3 g
Sodium 1275.4 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...