Krydret potetsalat med brønnkarse, erter og urteyoghurt

Krydret potetsalat med brønnkarse, erter og urteyoghurt

No ratings

Prep. 15min

Total 45min

4 porsjoner

Ingredients

nypoteter delt i to
750 g
olivenolje
10 g
oregano, tørket
1 ts
paprikakrydder, røkt, malt
1 ts
spisskummen, malt
1 ts
timian, tørket
½ ts
havsalt
¾ ts
malt svart pepper
2 klype
vann
500 g
favabønner, frosne
200 g
favabønner, frosne
grønne erter, frosne
300 g
mynteblad, fersk
5 g
persille, fersk
10 g
gressløk, fersk delt i biter (2 cm)
5 g
kokosyoghurt vegansk (se tips)
125 g
sitronsaft, ferskpresset
20 g
brønnkarseblader uten tykke stilker
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsjon

Sodium 443 mg

Protein 12 g

Calories 1374 kJ / 328 kcal

Fat 11 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Plantebasert mat 15 Recipes
International

You might also like...

Pannekaker av kikerter

Pannekaker av kikerter

20min

Bønne- og kikertfalafler

Bønne- og kikertfalafler

No ratings

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Pilaf med blandet korn og rødbeter

No ratings

Vegansk burger

Vegansk burger

5 h

Spaghetti med hvitløk, olivenolje og tomater

Spaghetti med hvitløk, olivenolje og tomater

40min

Shakshuka med avokado

Shakshuka med avokado

25min

BBQ Taco med jackfrukt, avokadokrem og salat

BBQ Taco med jackfrukt, avokadokrem og salat

40min

Risotto med Blandet Sopp og Salvie

Risotto med Blandet Sopp og Salvie

No ratings

Grønn Quinoasalat

Grønn Quinoasalat

No ratings

Rosmarinpasta med røde linser og grønnkål

Rosmarinpasta med røde linser og grønnkål

30min

Gnocchi Carbonara med erter

Gnocchi Carbonara med erter

20min

Indisk gryte med flaskegresskar og kikertcurry

Indisk gryte med flaskegresskar og kikertcurry

No ratings

Show all

Show all