Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 gousses d'ail
- 70 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
- 4 feuilles de basilic frais
- 50 g de roquette
- 30 g d'huile d'olive, et 2 c. à café pour la cuisson
- 100 g de parmesan, coupé en cubes
- du sel
- du poivre moulu
- 1 rôti de porc, dans le filet (1,2 kg), ouvert en portefeuille par le boucher
- 4 c. à soupe d'eau
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1617 kJ / 388 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 3 g
- Fat
- 24 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Bœuf à l'orange et nouilles chinoises
1h 30 min
Boulettes de bœuf à l'italienne
30 min
Rôti de porc aux herbes et jambon
1h 50 min
Saltimboccas de veau
35 min
Mole poblano
1h 45 min
Roulés de porc aux épinards, sauce marsala
55 min
Filet mignon Douanier Rousseau
50 min
Rôti de porc farci au basilic
1h 25 min
Carré d'agneau en croûte
55 min
Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri
2h
Rôti de veau à l'italienne
1h 15 min
Longe de veau farcie aux pistaches
2h 30 min