Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

4.6 22 ratings

Prep. 10min

Total 25min

2 porciones

Ingredients

5 g de hojas de perejil fresco
1 pizca de orégano seco
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
10 g de aceite de oliva extra virgen
700 g de agua
200 g de camote pelado, en cubos (2-3 cm)
80 g de quinoa en grano
1 cdita de sal
200 g de manzana verde en cubos (2 cm)
100 g de espinaca baby fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1275 mg

Protein 9 g

Calories 1462.5 kJ / 349.5 kcal

Fat 8 g

Fibre 10 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mundo Thermomix VII 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Tortitas de coliflor con pollo en salsa roja

1 h

Sopa de pollo asiática

45min

Ensalada de verduras con salsa de nuez de la India

2 h 45min

Omelette con salsa de frijol TM6

30min

Tostadas de arroz con aguacate y garbanzo

10min

Verduras con hummus de ajonjolí

10min

Hongos y brócolis buffalo

35min

Ensalada Thai

10min

Smoothie post-work out alto en hierro

5min

Sashimi de betabel

15min

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30min

Pescado relleno (Guefilte fish)

1 h 50min