Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g meel
- 700 g rundsvlees, in blokjes ( ongeveer 2 cm)
- 140 g ui, in stukken (3 cm)
- 100 g selderij, in stukken (3 cm)
- ½ teentje knoflook
- 50 g gedroogde eekhoorntjesbrood, 10 min. in lauw water geweekt en uitgelekt
- 20 g extra vergine olijfolie
- 40 g boter
- 100 g droge witte wijn
- 30 g tomatenpuree
- 200 g wortelen, in schijfjes of in stukken (2 cm)
- 2 gedroogde laurierbladeren
- 1 takje verse tijm, waarvan de blaadjes gewassen en gedroogd zijn
- 300 g zelfgemaakte vleesbouillon
- 1 afgestreken tl zout
- 400 g aardappelen, in blokjes (ong. 2 cm)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1259 kJ / 301 kcal
- Protein
- 30.4 g
- Carbohydrates
- 20.7 g
- Fat
- 11 g
- Fibre
- 3.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Rundvlees Stroganoff
1h
Vleesgehaktbrood met champignons
1h 5min
Varkensfricandeau met mosterdsaus
35 min
Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten
1h 15min
Vleesballetjes met tomatensaus
45 min
Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas
5h
Lamslende met roze pepersaus
45 min
Appels met cidersabayon
No ratings
Turkse moussaka
1h 10min
Kip gevuld met groenten en aardappelen
55min
Soep van pompoen, bloemkool en romanesco
45 min
Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes
45 min