Pizza cu dospire îndelungată
TM6

Pizza cu dospire îndelungată

(No ratings)

Ingredients

Aluatul

  • 200 g apă
  • 3 g drojdie proaspătă
  • 400 g făină de pâine, plus pentru pudrat
  • 120 g apă rece (vezi recomandarea)
  • 20 g ulei de măsline extravirgin, plus pentru uns
  • 1 linguriță extract lichid de malț
    or 1 linguriță miere
  • 8 g sare
  • 150 g mozzarella de bivoliță, tăiată bucăți
    or 150 g mozzarella, tăiată bucăți

Toppingul

  • 1 cățel de usturoi
  • 20 g ulei de măsline extravirgin, plus pentru finisare
  • 200 g dovlecei, tăiați cuburi (2 cm)
  • 1 - 2 prize sare
  • 200 g roșii cherry, tăiate jumătăți
  • 50 g parmezan, tăiat așchii cu un cuțit de curățat legumele
  • 3 - 4 frunze de busuioc proaspăt

Nutrition
per 1 porție
Calories
2560 kJ / 611 kcal
Protein
22 g
Carbohydrates
75 g
Fat
23 g
Saturated Fat
9 g
Fibre
4.8 g
Sodium
1060 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes