Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Rață
- 4 bucăți piept de rață fără os, cu piele (aprox. 170 g fiecare)
- 4 prize sare de mare
- 4 prize piper negru măcinat
Sos de mure
- 250 g mure
- 30 g zahăr extrafin
Piure de țelină
- 800 g țelină rădăcină, descojită, tăiată cuburi (2 cm)
- 1200 g apă
- 50 g unt nesărat, tăiat cuburi
- ½ linguriță sare de mare
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2107 kJ / 504 kcal
- Protein
- 51 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 22 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Sodium
- 801 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pui Cajun și piure de cartofi dulci
25min
Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă
45 分
Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină
2小時 10 分
Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian
2h 45min
Iepure cu prune uscate
1小時
Supă cremă de broccoli cu alac
35 分
Cocktail cu merișoare și grapefruit
No ratings
Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie
1h 30min
Dip de praz și somon afumat
55 分
Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry
1h 25min
Gulaș tradițional austriac, din carne de vită
4小時
Sos Roquefort
20min