Bagel integrali

Bagel integrali

4.6 17 ratings
Prep. 40min
Total 4 h 5min
10 pezzi

Ingredients

  • di latte + q.b.
    220 g
  • di zucchero
    25 g
  • di lievito di birra fresco
    10 g
  • uovo tuorlo e albume separati
    1
  • di farina integrale
    300 g
  • di farina manitoba
    100 g
  • di sale
    5 g
  • di burro a pezzetti
    30 g
  • semi di papavero a piacere
    semi di sesamo, a piacere

Nutrition per 1 pezzo

Calories 183.8 kcal / 768.9 kJ
Protein 6.1 g
Fat 4.4 g
Carbohydrates 31.8 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 2.3 g
Sodium 216.1 mg

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