Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g d'eau
- 150 g de quinoa
- 300 g de courgettes (2 courgettes), coupées en rondelles
- 250 g d'aubergine (1 aubergine), coupée en morceaux
- 150 g de poivron (1 poivron), taillé en lanières
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 filet d'huile d'olive
- 250 g de mozzarella, en tranches
- 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1449.5 kJ / 346.3 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 27.8 g
- Fat
- 16 g
- Saturated Fat
- 8.5 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 786.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Orecchiette, courgettes, tomates et pois chiches
40min
Colombo de légumes
1小時 5 分
Gratin de courgettes au curry
1小時 5 分
Boulgour au poivron, au concombre et à la courge
45min
Gratin de pâtes à la provençale
1小時 15 分
Tajine végétarien
35min
Gratin de champignons, courge et épinards
1小時 10 分
Gratin de polenta à la sauce tomate, poivrons et dinde
1h
Paëlla veggie
50min
Gratin de blé aux légumes
25min
Spaghetti complets, sauce aux lentilles et carottes
45min
Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic
45min