Gratinovaný chřest se šunkou

Gratinovaný chřest se šunkou

4.5 11 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 10min

4 porce

Ingredients

100 gramů goudy na kousky
50 gramů staršího pečiva na kousky
1 stroužek česneku
1000 gramů chřestu oloupaného, s odříznutými dřevnatými konci (viz Tip)
750 gramů vody
¾ čajové lžičky soli
1 špetka cukru
½ čajové lžičky citrónové šťávy
40 gramů másla
1 polévková lžíce hladké mouky
4 plátky šunky
1 žloutek
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
2 špetky mletého muškátového oříšku

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 24 g

Calories 1456 kJ / 349 kcal

Fat 20 g

Fibre 4.1 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recepty roku 2021 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Chřestový krém se sýrovými chipsy

50min

Polévka ze žluté čočky s masovými kuličkami a dezert Solero

40min

Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem

35min

Losos s fenyklovým salátem s jablky

1 h 20min

Polévka ze zeleného chřestu s crème fraîche

30min

Lososový tatarák s vejcem a avokádem

45min

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

1 h 30min

Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

40min

Chřestová polévka se slaninovými chipsy

25min

Vepřová panenka s černou pepřovou omáčkou

40min

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1 h

Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

1 h 10min