Sopa de poro gratinado con queso cheddar
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Sopa de poro gratinado con queso cheddar

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Ingredients

  • 120 g de queso cheddar, en trozos
  • 400 g de poro, en rebanadas (aprox. 1 cm)
  • 30 g de mantequilla sin sal
  • 20 g de aceite vegetal
  • 100 g de papa, en cubos (aprox. 2 cm)
  • 700 g de agua
  • 1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
  • 1 cdita de sal, o al gusto
  • 2 pizcas de pimienta negra recién molida, o al gusto
  • 8 rebanadas de baguette, (aprox. 1 cm)

Nutrition
per 1 porción
Calories
1904.8 kJ / 455.3 kcal
Protein
15.5 g
Carbohydrates
47.3 g
Fat
23.5 g
Saturated Fat
10.8 g
Fibre
4.8 g
Sodium
948 mg

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