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Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate
Prep. 15min
Total 30min
4 porciones
Ingredients
-
4 de hongos portobello, frescos limpios
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4 dientes de ajo, pelados
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80 g de vinagre balsámico
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80 g de aceite de oliva extra virgen
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2 pizcas de comino en polvo
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2 pizcas de pimienta negra molida
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1 cdita de paprika, ahumada y molida
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2 pizcas de sal
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40 g de salsa bbq
-
1 echalot en mitades
-
¼ cdita de hojuelas de chile seco
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5 g de hojas de cilantro, frescas
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5 g de hojas de perejil fresco
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25 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
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½ cdita de orégano seco
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½ cdita de sal
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300 g de aguacate pelado, en trozos (1-2 cm)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
489.3 mg
Protein
4 g
Calories
1541.8 kJ /
368.5 kcal
Fat
31.5 g
Fibre
7 g
Saturated Fat
4.5 g
Carbohydrates
21.5 g
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