Flan de patate douce-carotte à la vapeur et crème au safran

Flan de patate douce-carotte à la vapeur et crème au safran

4.0 36 ratings

Prep. 10min

Total 50min

6 portions

Ingredients

de carottes coupées en morceaux
300 g
d'eau
600 g
de patates douces coupées en morceaux
600 g
œufs
3
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g
de sel
4 pincées
de poivre moulu
4 pincées
de farine de blé
20 g
de beurre
20 g
de lait
200 g
de fromage de chèvre râpé
50 g
de safran
1 dose

Nutrition per 1 portion

Calories 245.2 kcal / 1022 kJ

Protein 8.7 g

Fat 14.5 g

Carbohydrates 17.8 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 8.7 g

Sodium 493.3 mg

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