Lasaña de alcachofas, espinaca y avellanas

Lasaña de alcachofas, espinaca y avellanas

3.5 2 rating

Prep. 40min

Total 1 h 30min

8 raciones

Ingredients

Avellanas tostadas

100 g de avellanas europeas

100 g de castañas de cajú

Salsa Bechamel

40 g de mantequilla
40 g de harina
500 g de leche entera
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
2 pellizcos de nuez moscada molida

Relleno

120 g de queso parmesano cortado en trozos de 2 cm.
50 g de chalota
40 g de aceite de oliva
400 g de corazones de alcachofa en conserva
100 g de hojas frescas de espinaca sin el tallo
el zeste de un limón
150 g de queso crema
250 g de ricotta
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Armado

20 g de mantequilla para enmantequillar
230 g de láminas de lasaña secas precocidas (18 láminas aprox.)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 19 g

Calories 2265 kJ / 541 kcal

Fat 37.2 g

Carbohydrates 33.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En casa con Thermomix® 67 Recipes
International

Fin de semana 6 Recipes
International

You might also like...

Ají de gallina (rápido)

Ají de gallina (rápido)

25min

Risotto de Champiñones

Risotto de Champiñones

30min

One pot pasta con salsa mediterránea

One pot pasta con salsa mediterránea

55min

Salmón con arroz y salsa de mostaza

Salmón con arroz y salsa de mostaza

35min

Chupe de locos

Chupe de locos

1 h 20min

Pollo coronación

Pollo coronación

1 h 10min

Quinoto verde

Quinoto verde

40min

Cremoso de mote

Cremoso de mote

1 h 20min

Coleslaw con curry

Coleslaw con curry

10min

Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre

Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre

50min

Pisco sour

Pisco sour

10min

Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

2 h 25min