Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mini albóndigas con salsa de hongos
Prep. 40min
Total 1 h 10min
64 unidades
Ingredients
Mini albóndigas
-
80 g de miga de pan blanco duro
-
20 g de leche
-
1 cebolla en trozos
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4 ramas de perejil fresco
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1 cucharadita de hierbas secas variadas o frescas (tomillo, romero, albahaca)
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20 g de aceite de oliva y un poco más para aceitar
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600 g de carne picada
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1 huevo
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1 cucharadita de mostaza de Dijon
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1 cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
Salsa de hongos
-
80 g de queso parmesano en cubos pequeños
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60 g de vino blanco seco
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1 cucharada de almidón de maíz
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1 diente de ajo
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1 cebolla chica en cuartos
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60 g de manteca
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300 g de champiñones cortados en láminas
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2 pellizcos de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
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250 g de crema
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hierbas frescas variadas (perejil y albahaca) para decorar
Nutrition per 1 unidad
Calories
57 kcal /
239 kJ
Protein
3 g
Fat
4 g
Carbohydrates
1 g
Fibre
0 g
