Crema di porri gratinata

Crema di porri gratinata

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Prep. 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

di Cheddar a pezzi
120 g
120 g di Emmental, a pezzi
di porri ad anelli (circa 1 cm)
400 g
di burro
30 g
di olio extravergine di oliva
20 g
di patate pelate e a cubetti (circa 2 cm)
100 g
di acqua
700 g
di dado per brodo vegetale
10 g
di sale + q.b.
5 g
di pepe nero macinato + q.b.
2 pizzichi
di baguette (circa 1 cm), leggermente rafferme
8 fette

Nutrition per 1 porzione

Calories 455.3 kcal / 1904.8 kJ

Protein 15.5 g

Fat 23.5 g

Carbohydrates 47.3 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 10.8 g

Sodium 948 mg

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