Porridge salé aux poireaux, choux poêlés et fromage frais

Porridge salé aux poireaux, choux poêlés et fromage frais

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Prep. 10min
Total 30min
4 portions

Ingredients

  • de beurre
    30 g
  • de flocons d'avoine
    100 g
  • de bouillon de volaille
    600 g
  • de lait
    300 g
  • poireaux fendus en deux dans la longueur et émincés
    3
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de noix de muscade fraîchement râpée
    1 pincée
  • de choux de Bruxelles coupés en quatre
    150 g
  • de fromage de chèvre frais
    200 g
  • de graines variées (tournesol, courge, sésame...)
    40 g
  • brins de persil frais, ciselés
    quelques

Nutrition per 1 portion

Calories 480 kcal / 1999 kJ
Protein 23 g
Fat 30 g
Carbohydrates 27 g

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