Compatible versions
Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g de parmesan, en morceaux
- 1000 g d'eau
- du sel
- 1000 g de brocoli en fleurettes, le pied en petits dés
- 4 œufs, à température ambiante (ou 4 pour un plat plus copieux)
- 4 c. à soupe de crème liquide légère
- du poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1159 kJ / 278 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 16 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
50 分
Purée de petits pois
30min
Purée carotte-pomme de terre
25 min
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55min
Purée de carottes
30min
Filet de truite vapeur et purée de brocoli
40min
Purée de chou-fleur aux raisins et boulettes
40min
Pavé de cabillaud, jus et purée de betterave
1h 40 min
Purée de patate douce au gingembre
30min
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1h
Filets de colin, purée de haricots plats
35min
Colin, haricots verts et purée de petits pois à la menthe
50 分