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Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan

Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan
3.2 185 ratings
Prep. 10min
Total 25min
4 portions
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Ingredients

  • 120 g de parmesan en morceaux
  • 1000 g d'eau
  • du sel
  • 1000 g de brocoli en fleurettes, le pied en petits dés
  • 4 œufs à température ambiante (ou 4 pour un plat plus copieux)
  • 4 c. à soupe de crème liquide légère
  • du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 21 g
Calories 1159 kJ / 278 kcal
Fat 16 g
Carbohydrates 5 g

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Larousse cuisine minceur avec Thermomix® 120 Recipes
France

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