Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac

Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac

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Prep. 15min
Total 45min
4 portions

Ingredients

  • échalotes en morceaux
    3
  • de beurre
    15 g
  • de vin blanc
    100 g
  • de cognac
    30 g
  • de tomates concassées en conserve
    400 g
  • de thym frais
    1 brin
  • feuille de laurier
    1
  • de piment de Cayenne en poudre
    1 pincée
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de pâtes fraîches
    240 g
  • de crème liquide légère
    1 c. à soupe
  • de crevettes crues, décortiquées
    800 g
  • brins de persil
    quelques

Nutrition per 1 portion

Calories 456 kcal / 1928 kJ
Protein 51 g
Fat 6 g
Carbohydrates 38 g

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