Avgolemono, soupe de poulet au riz et citron

Avgolemono, soupe de poulet au riz et citron

3.8 86 ratings
Prep. 25min
Total 1 h 15min
4 portions

Ingredients

  • d'eau
    1200 g
  • de bouillon de volaille
    1 cube
  • blancs de poulet en petits dés
    2
  • carottes en fine rondelles
    2
  • de riz rond
    100 g
  • du sel
  • du poivre moulu
  • œuf
    1
  • jaune d'œuf
    1
  • le jus d'un citron jaune
  • quelques pluches d'aneth frais ciselées

Nutrition per 1 portion

Calories 239 kcal / 1009 kJ
Protein 28 g
Fat 4 g
Carbohydrates 21 g

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