Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

4.2 26 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 10min

2 porzioni

Ingredients

Olio all'aglio

100 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio privato dell'anima

Cime di rapa piccanti

500 g di acqua
600 g di cime di rapa
cubetti di ghiaccio q.b per raffreddare
3 filetti di acciuga
1 peperoncino

Baccalà in olio cottura

1000 g olio di semi di girasole
4 foglie di salvia fresca
500 g di baccalà dissalato

Terminare la preparazione

taralli q.b. per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 2 porzioni

Sodium 23.1 mg

Protein 115.3 g

Calories 17899.2 kJ / 4278 kcal

Fat 439.2 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 46.8 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby in diretta con... 11 Recipes
Italy

You might also like...

Bocconcini di carote e patate

40min

Arrosto con contorno di castagne e patate

2 h

Alberelli di sfoglia

1 h 30min

Sgombro con crema di datterini gialli sottovuoto

40min

Tagliata di pollo in salsa BBQ

4 h

Lasagne crema di pistacchi e salmone (Bimby Friend)

1 h 20min

Tagliolini con gamberoni e ricotta all'arancia

1 h

Insalata di riso giallo con pollo e verdurine croccanti (Bimby Friend)

1 h

Frittelle di cavoli e Emmental

35min

Cosce di pollo in salsa speziata di pomodori verdi

1 h

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

2 h 30min

Paccheri ripieni ricotta e basilico

1 h 15min