Compatible versions
Wolno gotowany wywar wołowy na mięsie i kościach (z osłoną noża miksującego)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
700 - 900
g giczy wołowej, z kością (2 szt.)
or 300 - 400 g wołowiny (patrz wskazówka) - 30 g oleju
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 100 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 50 g korzenia selera, pokrojonego na 2 cm kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 10 ziaren pieprzu czarnego
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 1 - 2 liście laurowe, suszone
- 1200 - 1400 g wody (patrz wskazówka)
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 103.1 kJ / 24.6 kcal
- Protein
- 1.6 g
- Carbohydrates
- 0.6 g
- Fat
- 0.6 g
- Saturated Fat
- 0.6 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodium
- 164.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gotowanie ziemniaków (w stacji Thermomix Friend®)
35min
Wolno gotowana francuska zupa cebulowa (z osłoną noża miksującego)
5h 30min
Obieranie buraków (z osłoną noża miksującego 2.0)
10min
Gotowanie makaronu (w stacji Thermomix Friend®)
25 min
Wolno gotowany bulion cielęcy i ravioli z dynią (z osłoną noża miksującego)
8h 50min
Obieranie i gotowanie ziemniaków (z osłoną noża miksującego 2.0)
35min
Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków
5小時 10 分
Wiosenna zupa jarzynowa z miętowo-pietruszkowym pesto
35min
Obieranie marchewki (z osłoną noża miksującego 2.0)
5min
Wolno gotowana zupa gulaszowa z cielęciny (z osłoną noża miksującego)
6h 30min
Rosół z kaczki i pieczonych warzyw (z osłoną noża miksującego)
3h 30min
Rosół (z osłoną noża miksującego)
4h