![Łosoś z ryżem, brokułami i sosem koperkowym; Budyń czekoladowy Łosoś z ryżem, brokułami i sosem koperkowym; Budyń czekoladowy](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C304086E-B640-4F51-8DC9-124194699240/Derivates/2a9e628f-e79a-44a0-b89b-1a80a823dc7e.jpg)
Compatible versions
Łosoś z ryżem, brokułami i sosem koperkowym; Budyń czekoladowy
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ryż, brokuły i łosoś
- 1200 g wody
- 1 ½ łyżeczki soli
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia wkładu Varomy
- 250 g ryżu basmati
- 400 g różyczek brokułu
- 4 filety z łososia, świeże, bez skóry (125 g każdy)
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Budyń czekoladowy
- 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
- 500 g mleka
- 40 g cukru
-
20
g skrobi kukurydzianej
or 20 g skrobi ziemniaczanej - 1 jajko
Sos koperkowy
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 10 g masła
- 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 35 g koncentratu pomidorowego
-
2
gałązki koperku, świeżego, tylko liście, posiekanego
or 1 łyżeczka koperku, suszonego - 1 - 2 szczypty suszonych płatków chili (optional)
-
1
łyżeczka skrobi kukurydzianej
or 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4790 kJ / 1144 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 80 g
- Fat
- 72 g
- Saturated Fat
- 32 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 2289 mg
In Collections
Alternative recipes
Pstrągi z warzywami i sosem holenderskim
40 分
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40 分
Polędwiczki wieprzowe faszerowane śliwkami z ziemniakami
1h 20min
Krupnik i danie z indykiem na Varomie; Jabłka pod kruszonką
1h 15min
Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem
50 分
Ryba z warzywami na parze; Lody z sosem z owoców jagodowych
1h 15min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym; Muffinki z czekoladą
1小時
Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
35 分
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1小時 50 分
Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym
40 分
Łosoś z ryżem basmati i sosem koperkowym
55 分
Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką
50 分