Skip to main content Search
Guacamole épicé aux petits pois

Guacamole épicé aux petits pois
4.3 12 ratings
Prep. 10min
Total 25min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1000 g d'eau
  • 100 g de petits pois frais
  • 2 citrons verts non traités (1 zesté et pressé et 1 coupé en quartiers)
  • 2 ciboules sans les tiges
    6 brins de ciboulette fraîche
  • 6 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 2 avocats moyens
  • 1 c. à soupe bombée de mélange d'épices mexicain
  • 1 - 2 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de graines de tournesol toastées
  • 1 filet d'huile d'olive extra vierge

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 328.3 mg
Protein 2.5 g
Calories 381.5 kJ / 92.2 kcal
Fat 7.3 g
Fibre 3.2 g
Saturated Fat 1.3 g
Carbohydrates 3.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°30 47 Recipes
France

You might also like...

Pesto petits pois et ricotta

4.8(52)

10min

Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)

4.7(61)

30min

Gaspacho au maïs et au piment jalapeño

4.2(15)

20min

Houmous

4.3(915)

10min

Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

3.9(63)

45min

Houmous de châtaigne

4.4(29)

10min

Curry vert thaï de légumes

3.3(10)

35min

Taboulé de boulgour aux pistaches et à la grenade

4.6(38)

30min

Houmous feta et roquette

4.5(24)

10min

Spanakopitas à la feta et à l'aneth

4.2(19)

1 h 15min

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

4.3(263)

1 h

Pesto d'épinards, pignons et feta

4.9(223)

15min