Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di carote, pelate e a pezzi
- 100 g di cipolla a pezzi
- 70 g di sedano a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di lenticchie beluga secche
- 4 rametti di timo fresco, le foglioline lavate
- 500 g di brodo vegetale
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- crostini di pane, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1249 kJ / 298.5 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 40.4 g
- Fat
- 8.4 g
- Saturated Fat
- 1.3 g
- Fibre
- 16.3 g
- Sodium
- 1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Zuppetta di ceci
45min
Minestrone di lenticchie e patate
45min
Vellutata di lenticchie
1h 30min
Zuppa di lenticchie
50min
Purea di ceci con spinacini piccanti
40min
Minestra di lenticchie e cavolfiore
1h
Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo
40min
Zuppa di lenticchie e zucca
45min
Zuppa di fagioli e coriandolo
1小時 20 分
Zuppa di legumi vegetariana
40min
Stufato di zucca, ceci e cavolo nero
45min
Zuppa di fagioli
40min