Pølseruller

Pølseruller

No ratings

Prep. 45min

Total 2 h 5min

36 stykker

Ingredients

Deig

smør, usaltet delt i biter (2.5 cm) og frossent
300 g
potetstivelse
140 g
maisstivelse pluss ekstra til dryssing
140 g
brunt rismel (se tips)
50 g
hirsemel (se tips)
50 g
xanthan gum
2 ts
guar gum (se tips)
¼ ts
salt
1 ts
vann, avkjølt
180 g

Fyll

løk, gul (ca. 120 g), delt i to
1
flatbladet persille, fersk kun blader
3 kvister
olivenolje
20 g
svinekjøttdeig
250 g
oksekjøttdeig
500 g
hvit eddik
1 ss
vann
50 g
tomatsaus (glutenfri - se tips), pluss ekstra til servering
30 g
dijon sennep (glutenfri)
1 ts
salt
1 ts
malt svart pepper
½ ts
Worcestershire saus (glutenfri - se tips), valgfri
2 ts
egg lett pisket
1
sesamfrø svarte eller hvite, til dryssing (valgfritt)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stykke

Sodium 150.5 mg

Protein 5.4 g

Calories 638.5 kJ / 152 kcal

Fat 10.1 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 5.6 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenfri mat 94 Recipes
International

You might also like...

Ciabattine

Ciabattine

No ratings

Vegetariske pølseruller

Vegetariske pølseruller

No ratings

Australske Kjøttpaier

Australske Kjøttpaier

No ratings

Havrekjeks

Havrekjeks

No ratings

Kjøttpaier med rosmarin

Kjøttpaier med rosmarin

No ratings

Søtpotetfrittata med koriander- og chilisaus

Søtpotetfrittata med koriander- og chilisaus

1 h 35min

Quinoamuffins med skinke og ost

Quinoamuffins med skinke og ost

1 h 30min

Pastilla med and, aprikos og pinjekjerner

Pastilla med and, aprikos og pinjekjerner

No ratings

Speltpizza med sikori og taleggio

Speltpizza med sikori og taleggio

No ratings

Vannkringle

Vannkringle

1 h

Potetlefse

Potetlefse

1 h

Terte med purre og skinke

Terte med purre og skinke

1 h 55min

Show all

Show all