Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 65 g de lait
- 15 g de levure boulangère fraîche émiettée
- 250 g de farine de blé
- 50 g de beurre pommade
- 100 g d'œufs battus (2 œufs env. 90 g pour la pâte et 10 g pour la dorure)
- 1 pincée de sel
La crème
- 120 g de sucre en poudre
- 100 g de blancs d'œufs
- 250 g de beurre
- 5 g de rhum blanc
- sucre glace, pour la finition
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1634.7 kJ / 392.8 kcal
- Protein
- 6.6 g
- Carbohydrates
- 31.2 g
- Fat
- 26.4 g
- Saturated Fat
- 17.1 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 90.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pain maison au maïs
2h 30min
Macarons à la vanille
3小時
Macaron tiramisu
26h
Pêches à la mousse de fraise et chocolat blanc
1小時 35 分
Cramique, brioche du Nord aux raisin secs
3小時 15 分
Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao
2h 45min
Merveilleux au chocolat
2h 45min
Bavarois aux trois chocolats
15h
Ch'tiflette (tartiflette au maroilles)
1小時 25 分
Moka
1h 15min
Entremets façon tiramisu
5h
Tarte au libouli
2h 45min