Anelli di totano su crema di piselli

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Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredients

600 g di totani puliti, ad anelli
1 scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
400 g di piselli surgelati
300 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
20 g di burro freddo

Nutrition per 4 porzioni

Calories 975 kcal / 4075 kJ

Protein 97.5 g

Fat 41.4 g

Carbohydrates 56.5 g

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