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Crema fredda di zucchine
Prep. 5min
Total 20min
4 porzioni
Ingredients
-
1 spicchio di aglio senza l'anima
-
40 g di cipolla bianca a metà
-
50 g di olio extravergine di oliva
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800 g di zucchine a pezzi
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100 g di acqua
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
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½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe
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1 cucchiaino di Tabasco (optional)
-
4 foglioline di mentuccia lavate e asciugate
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12 fette di pane tostato
Nutrition per 1 porzione
Calories
311 kcal /
1301 kJ
Protein
7.9 g
Fat
12.9 g
Carbohydrates
43.6 g
Fibre
4.6 g
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