Polpo con purea di ceci al rosmarino

Polpo con purea di ceci al rosmarino

4.5 240 ratings

Prep. 5min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

700 g di acqua
700 g di polpo fresco
1 scalogno
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
30 g olio extravergine di oliva
250 g di ceci in scatola sciacquati e sgocciolati
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Protein 91.3 g

Calories 2489 kJ / 959 kcal

Fat 43 g

Carbohydrates 55.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Secondi di pesce 50 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano

50min

Sformato di finocchi

1 h

Risotto pere e Taleggio

40min

Zuppa di ceci e rosmarino

1 h

Cavoletti di Bruxelles con pancetta e mandorle

50min

Zuppa di cavolo cappuccio

50min

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1 h 10min

Polpettone ricotta e tonno

45min

Risotto bianco con porri e mela

30min

Contorno di verdure di stagione al Varoma

35min

Minestra lenticchie e spinaci

50min

Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

1 h